Novel Foods & Información Alimentaria
El futuro del sector de la alimentación se encuentra en la creación de nuevos productos que tengan relación con la alimentación moderna.
Actualmente, encontramos un consumidor reacio a las innovaciones en alimentación. Que exige más información en los productos alimenticios. Mientras la industria lucha para legitimarse ante el consumidor. Pero el consumidor a la hora de comprar productos alimenticios está interesado en conocer aspectos como la naturaleza de los productos, origen o lugar de producción, métodos de producción y transformación en las etiquetas de los productos. Además de los mínimos establecidos legalmente.
Desde Unidad Editorial Conferencias conscientes de la importancia de la futura normativa en materia de nuevos alimentos y etiquetado organiza el próximo 26 de septiembre la jornada sobre “Novel Foods & Información Alimentaria”. En la que se tratarán las siguientes cuestiones:
- Inquietudes del sector en materia de nuevos alimentos
- Problemas prácticos de la aplicación del Reglamento de 1997 sobre Nuevos Alimentos
- El papel de los centros tecnológicos en el desarrollo de Novel Foods
- Qué novedades en alimentación se están introduciendo en el mercado
- Análisis de las futuras novedades del Reglamento sobre Información al Consumidor
- Qué papel están desarrollando las CCAA en materia de información alimentaria
- Cómo informar de forma clara y concisa a los consumidores
- Cuál está siendo la tendencia en el sector en cuanto a información alimentaria
Consulta el programa haciendo click aquí.
